Simon's Cider из Кембриджа, Англия, производит сидр Nehou в сухом стиле, ориентируясь на ценителей традиционных и натуральных напитков. Производство сосредоточено на использовании местных сортов яблок и классических методов ферментации, что обеспечивает аутентичный характер продукции. Этот сидр, с его чистым и выразительным вкусовым профилем, представляет собой характерный пример английского крафтового сидра. Он рассчитан на аудиторию, которая ценит сухие, не слишком сладкие варианты, выполненные с вниманием к региональным особенностям сырья.