Сидр Crispin производится в английском Кембридже компанией Simon's Cider. Этот традиционный сидр, выполненный в стиле Apfelwein, представляет собой напиток средней сухости, ориентированный на ценителей классических яблочных вин. Производство сосредоточено на использовании местных сортов яблок, что подчеркивает региональный характер продукта. Сбалансированный вкус с умеренной кислотностью и яблочными тонами делает этот сидр характерным представителем своего стиля.