Simon's Journey — это медовое вино (медовуха) категории меломел, произведенное компанией Twisted Horn Mead & Cider в городе Виста, штат Калифорния, США. Напиток создан на основе апельсинового меда с добавлением свежей клубники и киви, что формирует его фруктовый и умеренно сладкий профиль. Подход пивоварни сочетает традиции приготовления медовухи с использованием современных ингредиентов, предлагая освежающую и сбалансированную версию. Этот меломел ориентирован на ценителей крафтовых ферментированных напитков, ищущих интересные фруктовые вариации, а его вкус строится на гармонии цветочных медовых нот и сочной ягодно-тропической кислотности.