Imperial Pastry Sour — это крафтовое пиво в стиле пасти-сауэр, сваренное пивоварней Brewmen в Великом Новгороде, Россия. Напиток представляет собой сочетание кислого пивного стиля с элементами десертных, «кондитерских» вкусов, что характерно для современных экспериментальных направлений. Пивоварня ориентирует этот сорт на ценителей крафтовых сортов, интересующихся новыми вкусовыми сочетаниями и нетривиальными подходами к пивоварению. Яркий освежающий вкус с нотами малины, вишни и черники создаёт сложный и насыщенный фруктовый профиль.