Пивоварня BIERlab из Цюриха, Швейцария, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Rooster выполнен в традициях классического вест-коуст IPA, что предполагает выраженный хмелевой профиль с горьковатым послевкусием. Для его создания использовалась комбинация хмелей Crystal, Loral и Mosaic, что обеспечивает напитку комплексный аромат с цитрусовыми и хвойными нотами. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих традиционные для стиля американского IPA четкие и сбалансированные вкусовые характеристики.