Кислый Сериз

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brasserie Maltstrom из города Нотр-Дам-де-Прери, Канада, представляет Sour Cerise — фруктовое кислое пиво, выполненное в стиле десерта. Этот сорт создан на основе концепции деконструкции торта «Шварцвальд» и представляет собой медное кислое пиво, выдержанное в течение шести месяцев в американских дубовых бочках. Вторичная ферментация на вишнях придаёт напитку характерную фруктовую сложность и глубину. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными интерпретациями классических вкусов и выдержанными в бочках сортами.