Вайлд Саур Лагер Ассамбляж Но 6

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brasserie Maltstrom из города Нотр-Дам-де-Прери, Канада, представляет крафтовое пиво Wild Sour Lager Assemblage No 6, относящееся к категории кислых сортов. Этот сорт является результатом ассамбляжа — смешения нескольких видов пива, выдержанных в бочках в течение 12 месяцев с добавлением чёрной смородины и жимолости. Производственный подход сочетает традиционные методы спонтанного брожения с последующей сложной обработкой, что ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных кислых элей. Процесс длительной выдержки на ягодах придаёт напитку многослойный фруктовый профиль с умеренной кислотностью.