Уайлд Сауэр Лагер Ассамбляж Анниверсэр

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Sour Lager Assemblage Anniversaire производится пивоварней Brasserie Maltstrom в городе Нотр-Дам-де-Прери, провинция Квебек, Канада. Этот сорт представляет собой смешанную ферментацию в стиле «сор», созданную по случаю четвёртой годовщины пивоварни. Основой ассамбляжа послужили пива, выдержанные от 12 до 24 месяцев в дубовых бочках, что обеспечивает напитку сложный и многослойный профиль. Данный проект ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки и смешивания, и демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных, вызревших напитков.