Уайлд Сауэр Лагер - Ассамбляж Но 1

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Sour Lager - Assemblage No 1 производится пивоварней Brasserie Maltstrom в городе Нотр-Дам-де-Прери, провинция Квебек, Канада. Этот сорт представляет собой фруктовое кислое пиво, созданное по технологии смешанной ферментации, что характерно для современных крафтовых экспериментов. После выдержки в бочках от 9 до 15 месяцев напиток проходит дополнительное созревание на персиках и ананасах, что придает ему сложный фруктовый профиль. Данный ассамбляж ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми элями и методами выдержки в дубовых бочках.