Скотч Лагер

Описание вкуса и стиля

Scotch Lager от пивоварни Brasserie Maltstrom (Канада, Нотр-Дам-де-Прери, Квебек) представляет собой тёмный лагер, в котором сочетаются черты шотландского эля и классического лагера. Производственный процесс включает ферментацию с использованием собственной дрожжевой культуры для низового брожения с последующей длительной выдержкой в течение 10 месяцев в бочках из-под бурбона при низких температурах. Этот метод обеспечивает мягкий, сбалансированный вкус с сухим и шелковистым послевкусием. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными выдержанными лагерами и экспериментами с бочковой выдержкой.