Пивоварня Brasserie Maltstrom из города Нотр-Дам-де-Прери, Канада, представляет Gose IPL — пиво, сочетающее традиционный кислый стиль гозе с современными техниками сухого охмеления. Этот сорт относится к категории кислого пива, где классическая лёгкая солёность и освежающая кислинка дополнены нотами лимона и свежего зерна. Производственный подход включает низовое брожение и использование хмелей Wakatu и Wai-Iti для сухого охмеления, что придаёт аромату дополнительную цитрусовую и травянистую сложность. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными интерпретациями исторических стилей, и предлагает освежающий вкусовой профиль,