Полуночница

Описание вкуса и стиля

Пиво «Полуночница» от российской пивоварни Wild Hills Brewery представляет собой дикий эль, созданный в результате коллаборации. Основой для этого сорта послужил олд брюн, в который добавили черную смородину, черноплодную рябину и дикие дрожжи с последующей выдержкой в течение четырех лет. Этот подход к производству, сочетающий классические методы спонтанного брожения с экспериментальным использованием местных ягод, ориентирован на ценителей сложных крафтовых сортов и поклонников бельгийских традиций. Долгая выдержка и тщательный подбор ингредиентов обеспечивают напитку многослойный и сбалансированный вкусовой профиль.