Пиво Van Vollenhoven Stout производится на пивоварне Brouwerij De Schans, расположенной в городе Уитхорн, провинция Северная Голландия, Нидерланды. Этот сорт представляет собой крафтовый стаут, в котором сочетаются классические тёмные солодовые тона с лёгкими современными акцентами. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ассортимент, включающий как традиционные голландские стили, так и авторские интерпретации. Сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, ищущих сбалансированные и насыщенные тёмные эли, а его вкусовой профиль формируется за счёт использования специальных видов жжёного солода.