Сезон Сумак

Описание вкуса и стиля

Пиво Saison Sumac производится пивоварней Brasserie Ayawan, расположенной в городе Валь-Морен, провинция Квебек, Канада. Этот напиток представляет собой фермерский эль в стиле сезон, для которого характерно сочетание классических бельгийских традиций с локальными ингредиентами. Сорт проходит смешанную ферментацию и дополнительную реферментацию в крупных стеклянных баллонах, что придаёт его вкусовому профилю дополнительную сложность и сухость. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами в рамках традиционных стилей, а его отличительной стороной является использование в рецептуре сумаха, что добавляет лёгкие цитрусовые и терпкие нотки.