Пивоварня Totally Brewed из Ноттингема, Англия, представляет американский пейл-эль из серии Single Hopman, сфокусированной на использовании отдельных сортов хмеля. Данный сорт демонстрирует характер хмеля Centennial, известного своими цитрусовыми и цветочными нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся изучением влияния конкретных хмелей на вкусоароматический профиль. Производственный подход подчёркивает чистоту вкуса, позволяя оценить особенности выбранного ингредиента без сложных смесей.