Ле Сидр Либр

Описание вкуса и стиля

Le Cidre Libre — традиционный сидр, производимый пивоварней Verger Hemmingford в одноименном городе провинции Квебек, Канада. Напиток создается из местных сортов яблок с использованием классической для этого региона технологии ферментации, что позволяет получить сухой и терпкий профиль, характерный для стиля Apfelwein. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая ассортимент сидров, которые отражают особенности местного сырья и традиций Квебека. Этот сидр обладает сбалансированной кислотностью и чистым яблочным вкусом, что делает его характерным представителем традиционного канадского сидроделия.