Неж Рекольт д'Ивер

Описание вкуса и стиля

Neige Récolte d'Hiver — это ледяной сидр от пивоварни Verger Hemmingford, расположенной в городе Хеммингфорд, провинция Квебек, Канада. Напиток производится по технологии естественной криоэкстракции, когда яблоки, оставленные на деревьях до зимы, собирают и прессуют в замороженном состоянии при температуре около -15°C. Этот сидр, впервые коммерциализированный в Квебеке, представляет собой ограниченную серию, ориентированную на ценителей сложных ферментированных напитков и поклонников региональной канадской продукции. Его производственный цикл, включающий длительную ферментацию при низких температурах, обеспечивает напитку сбалансированный вкус с концентрированной