Амбарелла

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cervejaria Mafia из города Нитерой, штат Рио-де-Жанейро, Бразилия, представляет крафтовое пиво Ambarella в стиле сессионного сэра. Этот сорт производится по методу kettle sour с использованием лактобактерий, что придаёт напитку характерную чистую кислотность. Пиво с добавлением фрукта кажа ориентировано на ценителей современных кислых стилей, ищущих лёгкий и освежающий вариант. Его вкусовой профиль формируется за счёт гармонии естественной фруктовой кислоты и молочной кислоты, полученной в процессе сбраживания.