Описание вкуса и стиля
Пиво Sour Juice: Pineapple, Yuzu & Cardamon от пивоварни Brew Fiction (Москва, Россия) представляет собой фруктовый сауэр-эль, сваренный по технологии kettle sour. В его рецептуре использовано значительное количество пюре ананаса, юдзу и семян кардамона, что создаёт яркий и многослойный вкусовой профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными сочетаниями кислого и фруктового. Пивоварня придерживается подхода, сочетающего классические методы закисления с активным использованием нетривиальных ингредиентов.
С чем пить Кислый Сок: Ананас, Юзу и Кардамон и для каких заведений подходит
Этот крепкий Фруктовый кислый эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.