Описание вкуса и стиля
Пиво Gose Station - Kimchi от пивоварни Brew Fiction (Москва, Россия) представляет собой крафтовый гозэ, закисленный по технологии kettle sour. Этот сорт сочетает классическую для стиля основу из кориандра и морской соли с экспериментальными добавками в виде томатной пасты, паприки, прованских трав, базилика и соуса кимчи. Подход к производству ориентирован на локальный рынок ценителей современных кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Сочетание солёных, пряных и кислых нот создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль.
С чем пить Гозе Стэйшн - Кимчи и для каких заведений подходит
Этот крепкий Гозе чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.