Пивоварня Xian Brewery, расположенная в городе Сиань провинции Шэньси, Китай, представляет традиционный сидр, выполненный в стиле Apfelwein. Этот напиток производится с использованием классических методов, ориентированных на подчеркивание натурального вкуса яблок. Сидр демонстрирует чистый и сбалансированный профиль, характерный для традиционного направления. Напиток ориентирован на локальную аудиторию и ценителей, интересующихся аутентичными ферментированными напитками.