Пивоварня Barrel Culture Brewing And Blending из Дарема, США, представляет кислый эль Double Maple • Black Currant • Marshmallow. Этот сорт относится к категории кислых элей и создан с использованием классической техники выдержки в бочках. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными фруктовыми и десертными сочетаниями. Его производственный процесс включает вторичную ферментацию на зефире и двойном кленовом сиропе, что придает напитку характерную многослойность вкуса и аромата.