Пивоварня Elite Brewing & Cidery из Калгари, Канада, представляет сорт Mach Schnell Peach Kolsch — это крафтовое пиво, выполненное в стиле кёльш с добавлением персика. Производство следует классической для этого стиля технологии холодного брожения, что обеспечивает чистый и сбалансированный вкус. Сорт ориентирован на любителей традиционных немецких стилей, открытых к лёгким фруктовым акцентам. Добавление персика создаёт гармоничный и ненавязчивый фруктовый профиль, не перебивающий характер основы.