Пивоварня Ex Novo Brewing из города Корралес, штат Нью-Мексико, США, представляет крафтовое пиво в стиле американской IPA. Сорт Eliot IPA (Fresh Hop Centennial - Goschie 2023) производится с использованием свежесобранных хмелей Centennial с фермы Гоши, что обеспечивает яркий и насыщенный вкусовой профиль. В аромате и вкусе доминируют выраженные цитрусовые ноты, которые переходят в освежающую хвойную горчинку в послевкусии. Этот IPA ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, которые ценят интенсивность и свежесть хмелевого характера в пиве.