Exit Six Brewery из города Коттлевилл, штат Миссури, США, представляет крафтовое пиво Starka Barrel Aged Sour Chocolate Quad, сочетающее в себе несколько стилей. Этот сорт объединяет характерную для квадов плотность и насыщенность с кисловатыми нотами и оттенками шоколада, приобретёнными благодаря выдержке в бочках. Пивоварня фокусируется на создании сложных, многослойных сортов, экспериментируя с выдержкой и нетривиальными вкусовыми сочетаниями. Данное пиво ориентировано на опытных ценителей крафта, интересующихся гибридными стилями и бочковой выдержкой, а его производственный процесс включает использование специальных дрожжей и длительную выдержку для формирования сложного вкусового профиля