Пайнепл Гон Уайлд - Бленд до Сервежейро

Описание вкуса и стиля

Cerveja D'alaje, расположенная в Ипанеме (Рио-де-Жанейро, Бразилия), представляет крафтовое пиво в стиле американского вайлд эля. Этот сорт является результатом сложного процесса: пиво на пшеничной основе выдерживалось в дубовых бочках в течение шести месяцев с использованием культуры бреттаномицетов, а затем реферментировалось с добавлением большого количества ананаса. Мастер-бленд на основе Golden Ale от пивовара придал напитку дополнительные вкусовые грани, создавая сложный и многослойный профиль. Данное пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями фруктовых ноток и характерной «дикой» ферментации