Триппель Из зе Нью УАЙЛД

Описание вкуса и стиля

Tripel Is the New WILD — это крафтовое пиво в стиле Wild Ale, произведенное пивоварней Cerveja D'alaje в Ипанеме, Рио-де-Жанейро, Бразилия. Напиток создан на основе классической бельгийской трипель с медом и апельсином, которая прошла вторичную ферментацию и выдержку с использованием диких дрожжей бреттаномицес. Этот подход придает пиву характерную кислотность, сложность и «фанковые» ноты, сохраняя при этом узнаваемые черты исходного стиля. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и бельгийских традиций, предлагая сочетание классической основы с элементами спонтанного брожения.