Вайлд Эль Баррел Эйджд

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Devaneio do Velhaco из Порту-Алегри, Бразилия, представляет крафтовое пиво Sussurro do Bosque в стиле американской Wild Ale с выдержкой в бочке. Этот сорт производится ограниченными партиями и демонстрирует подход, сочетающий классические бельгийские основы с экспериментальной выдержкой. Пиво ориентировано на ценителей сложных и выдержанных сортов, интересующихся развитием вкуса во времени. Его производственный цикл включает первичную ферментацию в нержавеющих танках с последующей длительной выдержкой в одной бочке в течение 37 месяцев, что обеспечивает целостный и постепенно развивающийся вкусовой профиль.