Описание вкуса и стиля
SALTY DOG от пивоварни Bakunin Brewing Co. (Санкт-Петербург, Россия) представляет собой современную интерпретацию традиционного немецкого стиля Gose. Это кислое пиво, в котором сочетаются классические ингредиенты — соль и кориандр — с технологией закисления в котле. Пивоварня ориентирует свои продукты на аудиторию, интересующуюся крафтовыми экспериментами в рамках исторических стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сбалансированного сочетания характерной солёности, пряных ноток и лёгкой, освежающей кислотности.
С чем пить Солти Дог и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Традиционный гозе чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.