Пиво Het Goudsche Mes от пивоварни Brouwerij Kees (Мидделбург, Нидерланды) представляет собой английский IPA — сорт, сочетающий традиции британского пивоварения с современным крафтовым подходом. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей классических европейских стилей, предлагая сбалансированные и не слишком горькие варианты индийского пейл-эля. Этот эль выполнен в соответствии с канонами стиля, демонстрируя характерное для английских IPA сочетание солодовой основы и хмелевой пряности. Сорт будет интересен тем, кто ценит устоявшиеся традиции и умеренные, сложные вкусовые профили.