Крик-Сайдер (2021)

Описание вкуса и стиля

Пиво Kriek-Cider (2021) от пивоварни Boerenerf, расположенной в городе Бирсель, Бельгия, представляет собой фруктовый ламбик. Этот сорт создан на основе традиционного ламбика, настоянного на кислых вишнях сорта Горсем, с последующим купажированием не с молодым ламбиком, а с сидром. Такой подход к производству, сочетающий классическую ламбиковую основу с нетрадиционным этапом смешивания, создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Напиток ориентирован на ценителей бельгийских традиций и экспериментальных крафтовых сортов, ищущих новые грани в знакомых стилях.