Пиво Mexican Ipa производится пивоварней Monopoli в городе Ла-Плата, провинция Буэнос-Айрес, Аргентина. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле IPA, в котором сочетаются классические для этого направления хмелевые профили с региональными ингредиентами. Пивоварня ориентирует свои продукты в первую очередь на локальный рынок ценителей современных крафтовых сортов, предлагая разнообразный ассортимент в рамках традиционных и экспериментальных стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специфических сортов хмеля, что создаёт характерный аромат и послевкусие.