Пиво NEMO GRISETTE производится на небольшой пивоварне La P'tite Maiz', расположенной в городе Нотр-Дам-д'Оэ, регион Центр — Долина Луары, Франция. Это крафтовое пиво в стиле гризетт, относящееся к семейству фермерских элей, которое характеризуется освежающим, сухим и умеренно охмелённым профилем. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических региональных стилей, используя качественное сырьё и традиционные методы с элементами эксперимента. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся историческими европейскими стилями и их современным прочтением. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных дрож