Hoppin' Holdup от пивоварни Apple Outlaw Cider (США, г. Эпплгейт, штат Орегон) представляет собой традиционный сидр, в котором прослеживается влияние современных крафтовых тенденций. Этот напиток создан на основе яблочного сусла с добавлением хмеля, что объединяет подходы к производству сидра и крафтового пива. Сочетание ярких яблочных ароматов с цитрусовыми, цветочными и тропическими нотами хмеля создает сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей, интересующихся экспериментальными напитками на стыке классических сидровых традиций и современных пивоваренных техник.