L'Empirique Assemblage — это крафтовое пиво в стиле American Wild Ale, произведённое пивоварней Microbrasserie À la Fût в городе Сен-Тит, провинция Квебек, Канада. Данный сорт является результатом совместного экспериментального проекта нескольких пивоварен, где за основу взят ассамбляж из двух IPA, что придаёт напитку сложный и многослойный профиль. Подход к производству сочетает в себе исследовательский дух и сотрудничество, ориентируясь на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся гибридными стилями и нестандартными пивоваренными техниками. Интересный вкус этого але, сформированный смешением разных партий пива, не оставляет ценителей равнодушными.