Каскара

Описание вкуса и стиля

Пивоварня ZalaZ из города Параисополис, штат Минас-Жерайс, Бразилия, предлагает крафтовое пиво Cascara в стиле Sour. Этот сорт производится с использованием чая из кожуры кофейных зерен и местного сорта лимона, выращенных на собственной ферме, что отражает подход пивоварни к созданию напитков с локальными ингредиентами. Пиво ориентировано на ценителей современных кислых сортов, интересующихся экспериментальными вкусовыми сочетаниями. Его вкусовой профиль формируется за счёт натуральной кислотности и характерных тонов кофейной каскары.