Graft Cider — это сидроварня из города Ньюберг, штат Нью-Йорк, США, специализирующаяся на создании современных и сложных сидров. Их продукция представляет собой сочетание классических методов ферментации с экспериментальным подходом к выбору сырья и дрожжевых культур. Сидр Strange Range | Shared Universe, созданный в коллаборации с пивоварней Crooked Stave, является сухим фермерским сидром, прошедшим брожение с использованием специального штамма диких дрожжей бреттаномицес. Этот напиток, изготовленный из смеси яблок из Нью-Йорка и французских горько-сладких сортов с добавлением испанского кедра, ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся сложной