Фрут Тарт: Блэкберри, Манго, Ситра

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Turning Point Beer из города Бедфорд, штат Техас, США, представляет сорт Fruit Tart: Blackberry, Mango, Citra, относящийся к гибридному стилю кислого IPA. Это пиво производится с использованием овса, пшеницы и молочного сахара, а также проходит ферментацию на чернике и манго с последующей сухой охмелкой хмелем Citra. Сочетание яркой кислотности, фруктовых нот и хмелевой горчинки ориентировано на ценителей современных экспериментальных крафтовых сортов. Особенностью этого пива является сложный многослойный вкусовой профиль, достигаемый за счёт двойного использования фруктов — в процессе ферментации и для ароматизации.