Ситра Сезон (Бретт Эдишн)

Описание вкуса и стиля

Пиво Citra Saison (Brett Edition) производится пивоварней S & A Brewing в Винтертуре, кантон Цюрих, Швейцария. Этот сорт представляет собой фермерский эль (Saison), в котором классические для стиля дрожжевые тона дополнены современными цитрусовыми нотами хмеля Citra и характерной для Brettanomyces сложной ферментацией. Пивоварня фокусируется на создании сложных и интересных для изучения сортов, используя как традиционные, так и экспериментальные методы. Напиток ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся бельгийскими традициями и современными интерпретациями классических стилей, а его вкусовой профиль формируется за счёт длительной выдержки с использованием диких культур дрожжей.