Бретт Сауэр Вит

Пивоварня Anderson Valley Brewing Company из города Буневилл, США, представляет крафтовое пиво Brett Sour Wheat, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт производится с использованием пшеничного солода и специальных дрожжей Brettanomyces, что обеспечивает характерную для стиля сложную кислинку и сухое послевкусие. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся нетрадиционными ферментационными методами. Его профиль формируется за счёт длительной выдержки, что позволяет развиться многогранным ароматам с фруктовыми и землистыми оттенками.