Селлар Визард Санта Роза Плам

Описание вкуса и стиля

Shady Oak Barrel House, расположенная в Санта-Розе, Калифорния, США, специализируется на производстве крафтовых диких элей и фермерских сортов. Пиво Cellar Wizard Santa Rosa Plum представляет собой выдержанный в бочках кислый фермерский эль, изготовленный с использованием местных слив сорта Санта-Роза. Производственный подход основан на методах спонтанного брожения и длительной выдержке в дубовых бочках, что позволяет добиться сложного вкусового профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся аутентичными дикими элями и экспериментами с локальными ингредиентами, а использование местных плодов придает напитку характерную региональную особенность.