Пиво Santa Quad производится пивоварней Deep Ellum Brewing Company в Далласе, США. Это крафтовый бельгийский квадруппель, созданный как небольшой партией к праздникам, с выдержкой в бочках из-под ржаного виски. Особенностью производства является проведение как первичного, так и вторичного брожения непосредственно в этих бочках, что придает напитку характерные сложные тона. Сорт ориентирован на ценителей крепких бельгийских элей, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и выдержанными в бочках сортами.