Пиво English Pale Ale производится мексиканской пивоварней Corazón de Malta в городе Ахихик, штат Халиско. Этот сорт представляет собой английский светлый эль, в котором соблюдены традиционные каноны стиля, включая умеренную горечь и выраженный солодовый профиль. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей классических английских сортов, предлагая альтернативу более распространенным коммерческим лагерам. Вкус этого эля формируется за счёт использования английских дрожжей и специально подобранных сортов хмеля.