Пивоварня Hopshackle Ales из города Маркет-Дипинг, графство Линкольншир, Англия, производит традиционные британские эли. Сорт Special Bitter представляет собой классический сессионный горький эль, выполненный в соответствии с английскими традициями пивоварения. Это пиво ориентировано на ценителей аутентичных британских стилей, предпочитающих сбалансированный вкус с заметной, но не агрессивной хмелевой горчинкой и выраженным солодовым профилем. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт использования традиционных английских хмелей и специальных солодов, что обеспечивает характерный для стиля сухой финиш.