Hop Plateau — американский пейл-эль от пивоварни Hilltop Brewery, расположенной в городе Бассано-Романо, регион Лацио, Италия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетается лёгкая солодовая основа с интенсивным поздним охмелением. Пивоварня ориентируется на производство современных стилей для ценителей крафтового пива, интересующихся новыми профилями хмелей. Характерной особенностью этого пива является насыщенный аромат, достигаемый за счёт использования сортов Sabro и Ekuanot.