Hilltop Brewery, расположенная в Бассано-Романо (регион Лацио, Италия), представляет американский IPA Hopset. Этот крафтовый сорт выполнен в традициях вест-коаст IPA с использованием хмелей Ekuanot и Mosaic в виде как шишек, так и пеллет. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, ищущих яркий хмелевой профиль с фруктовыми и «травянистыми» нотами. Сочетание разных форм хмеля в рецептуре способствует созданию многогранного аромата и вкуса.