Пиво Sour Fruit производится пивоварней Hilltop Brewery в городе Бассано-Романо, регион Лацио, Италия. Этот сорт представляет собой фруктовый берлинер вайс — кислый эль, относящийся к современным крафтовым направлениям. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором сочетаются классические европейские стили и экспериментальные подходы с использованием местных ингредиентов. Напиток обладает ярким фруктовым профилем, который формируется за счёт натуральных добавок в процессе вторичной ферментации.