Пиво Simpleton (Double Dry-Hopped w/ Citra & Amarillo) производится пивоварней Sante Adairius Rustic Ales в городе Капитола, штат Калифорния, США. Этот американский IPA представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются интенсивная хмелевая ароматика и современные методы варки, такие как двойное сухое охмеление. Сорт ориентирован на ценителей современных IPA, интересующихся яркими цитрусовыми и тропическими профилями вкуса. Использование хмелей Citra и Amarillo создает насыщенный аромат с нотами грейпфрута, манго и апельсина, что является характерной особенностью этого пива.