Вайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Mistura Clássica, расположенная в городе Ангра-дус-Рейс (штат Рио-де-Жанейро, Бразилия), представляет крафтовое пиво Wild Ale, выполненное в американской интерпретации этого стиля. Этот сорт производится с использованием диких дрожжей и бактерий, что является классическим подходом для данного направления, и ориентирован на ценителей сложных, ферментированных сортов, интересующихся экспериментальной пивной культурой. Пивоварня сочетает в своём ассортименте как традиционные бразильские мотивы, так и международные крафтовые тренды, уделяя внимание локальному рынку и региональным ингредиентам. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт продолжительной выдержки и спонтанного бр