Birra Toccalmatto, расположенная в городе Фидэнца региона Эмилия-Романья в Италии, представляет крафтовое пиво Renard Rossa в стиле ред эль. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя качественное сырье и тщательный контроль на всех этапах производства. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся европейскими традициями с современным подходом. Вкусовой профиль этого эля формируется за счет сочетания карамельных ноток солода с умеренной хмелевой горчинкой, что создает сбалансированный и многогранный характер.